Ahora es el tiempo de las calabazas. Vale la pena hacer esta mermelada para disponer de ella más adelante. Como más buena queda es haciéndola en cazuela de barro.
Mermelada de calabaza
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Sobaos pasiegos
Muy sencillos de hacer. Yo he utilizado moldes de madalenas grandes. Sigue leyendo
Cordiales de coco
Mermelada de fresones
Copa selva negra
Leche frita
Torrades de Santa Teresa
Buñuelos de viento
Estamos en la Cuaresma tradicionalmente tiempo de buñuelos. Hoy tocan buñuelos de viento que son muy buenos y se pueden rellenar con crema pastelera.
Crema pastelera
La crema pastelera es muy útil para preparar postres y rellenar pasteles y otros dulces. Sigue leyendo
Mousse de chocolate
Un mousse de chocolate muy rico para los golosos. Y se hace en muy poco tiempo. La fotografía me la ha cedido una prima que como podéis ver ya lo ha hecho.