Suquet de merluza y langostinos
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Bacalao con huevos pasas y piñones
«Bacallà amb ous panses i pinyons» Sería su nombre en catalán ya que es una receta típica de allí. Está buenísimo.
Panellets con claras
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Pato con peras
Conejo a la Ampurdanesa
Empedrat
Ànec amb naps
Coca de recapte sobre base de pizza
La coca de recapte se hace de múltiples maneras. Yo he decidido hacerla con una base de pizza que también queda muy buena y crujiente.
Vedella amb bolets
En todas las casa catalanas se hace desde siempre. Los rustidos es mejor hacerlos la víspera, así la carne está fría y se corta mejor.
