Un salmón buenísimo, para lo bueno que queda es muy rápido de preparar.
Salmón en camiseta
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Merluza con cremoso de patatas y acelgas
Este es un plato un poco complicado, pero no todos los platos tienen que ser sencillos. Vale la pena probarlo ya que queda muy bueno.
Lubina a la espalda
Siempre que he ido a Mallorca o a Ibiza, pido el pescado hecho de esta manera ya que lo hacen muy bueno. También se pueden preparar otros pescados como besugo, dorada, bacalao fresco o rotja.
Calamares a la romana
Los calamares hechos de esta manera quedan crujientes aunque tengan que esperar un rato. También se puede poner un huevo al hacer la salsa, pero de esta manera se tienen que comer enseguida si no se ablandan.
Merluza a la cazuela
Fricandó de langostinos
Una alumna, del curso de cocina que imparto, me ha pedido que por favor ponga esta receta. Es un plato genial para una fiesta especial, para Navidad o para disfrutar de él. Si se preparar el día anterior aún estará más bueno.
Sepia con patatas
Un plato buenísimo y nada complicado de hacer. Yo las hago de esta manera y gustan mucho.
Rape al ajo quemado
Atún Encebollado
Mejillones rellenos
Muy buenos. Sigue leyendo