Esta manera de preparar el bonito es muy típica de mi tierra. Sencillo de hacer y queda buenísimo.
Bonito en salazón con tomate
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Merluza en salsa roja
Merluza al vinagre de Jerez con dados de tomate
Gambas a la vasca
Una receta rápida y buenísima. También se puede hacer con langostinos que quedan para chuparse los dedos.
Dorada al horno con patatas panadera
Atún con piperrada
Bacalao al ajoarriero con patatas
Un bacalao buenísimo. Yo en este caso no lo he desmigado, he dejado los trozos enteros ya que eran muy bonitos como para desmigarlos.
