Los pies de cerdo son buenos se cocinen de la forma que se cocinen. Lo más importante es que queden blanditos, de lo contrario no saben a nada. Aunque si son manitas casi que mejor.
Pies de cerdo con “Llenegues”
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Archivo del Autor: jose
Crema de alcachofas
Una crema muy buena, lástima que solo se puede hacer cuando es su temporada; aunque con alcachofas congeladas se puede hacer pero no es lo mismo.
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Palitos de pollo adobados
Muy ricos para un primer plato acompañados con algo más, una merendola o un aperitivo.
Bolitas de patata
Para acompañar carnes o como aperitivo muy socorrido y fácil de hacer.
Almejas a la marinera
Esta receta también se puede hacer con mejillones, berberechos……
Arroz y conejo
Este arroz es típico de mi tierra natal que es Murcia; se podría decir que es mi favorito; si se le añaden unas alcachofas cuando es el tiempo, aun queda mejor. Sed generosos con el tomillo, es la gracia de este arroz.
Arroz viudo
Un arroz murciano es uno de los que más me gustan; queda muy sabroso, espero que a vosotros también os guste!!! Sigue leyendo
Arroz con bogavante
Conejo a la albahaca
Una receta de conejo muy refrescante y buena, ya que la albahaca le da un sabor característico, espero que os guste.
