Es un plato típico de las Baleares, siempre que voy a las islas, lo pido porque lo hacen muy bueno.
Archivo del Autor: jose
Flan chino
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Almodrote de berenjenas
Esta receta es de origen renacentista; de aquí su nombre de «almodrote», están buenísimas.
Ensalada de calamares
Esta ensalada es espectacular; siempre que la he ofrecido a mis comensales les ha encantado y no es para menos, ya me diréis!!!
Ensalada china de arroz
Para los amantes del arroz; seguro que esta ensalada les gustara y a los niños también.
Ensalada nicoise
Esta ensalada como su nombre indica es de origen francés; es otra manera de comer ensalada ya que mezclamos verduras y patatas en la misma.
Chuletas de cerdo Wellington
Chuletas buenas donde las halla; para una ocasión especial quedan muy bien, probarlas que no os defraudarán.
Chuletas de cerdo al queso
Pies de cerdo con “Llenegues”
Los pies de cerdo son buenos se cocinen de la forma que se cocinen. Lo más importante es que queden blanditos, de lo contrario no saben a nada. Aunque si son manitas casi que mejor.
Crema de alcachofas
Una crema muy buena, lástima que solo se puede hacer cuando es su temporada; aunque con alcachofas congeladas se puede hacer pero no es lo mismo.
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