Para los amantes del chocolate, seguro que les encantara.
Mil hojas a las tres trufas
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Archivo del Autor: jose
Pan relleno
Es un aperitivo excelente. Supongo que diréis que siempre digo que todo es bueno, pero es que todo lo que pongo está comprobado que es bueno. No es porque yo lo diga, sino que lo dicen los que han probado mis platos. Selecciono las recetas que creo que son apropiadas y ricas, tanto para el día a día cómo para una ocasión especial.
Crostada de Palamòs
Un aperitivo muy bueno. En una reunión de amigos cómo pica-pica, merendola o simplemente por capricho.
Pastelillos de queso y semillas
Piña tropical
Para un aperitivo, un encuentro o un día especial. Es muy llamativa, variada y muy refrescante.
Aperitivos con mostaza
Alcachofas hervidas con limón
Mi madre las hacía de esta manera y sinceramente quedan muy buenas. De hecho en Murcia normalmente se cocinan de esta forma.
Lubina a la espalda
Siempre que he ido a Mallorca o a Ibiza, pido el pescado hecho de esta manera ya que lo hacen muy bueno. También se pueden preparar otros pescados como besugo, dorada, bacalao fresco o rotja.
Patatas enmascaradas
Es una receta de cocina de montaña, concretamente de la zona de Berga. Tiene diferentes variantes.
Tortilla de alcachofas
Una tortilla buena donde las hayan. Sí se le ponen unos ajos tiernos aun será más buena.