Un guiso de conejo delicioso.
Archivo del Autor: jose
Vedella amb bolets
En todas las casa catalanas se hace desde siempre. Los rustidos es mejor hacerlos la víspera, así la carne está fría y se corta mejor.
Sangría
Mousselina para pescado
Responder
Es muy buena para acompañar bacalao, merluza y otros pescados blancos cocidos al vapor, ligeramente fritos o a la plancha.
Gazpacho
Mi manera de hacerlo es sin pan, para que quede más ligero. Foto cedida por una buena amiga.
Coca de cabello de Ángel y piñones
Gazpacho de melón
Ensalada de habichuelas
Atún con piperrada
Ensalada murciana de patatas
Esta ensalada es muy típica en Murcia como su nombre indica. Es ideal para el tiempo que estamos ya que es muy refrescante y muy rica. Mi madre la hacía de esta manera y le quedaba muy buena.