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José Ramírez Alfonso

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José Ramírez Alfonso

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Archivo de la etiqueta: Menú para fiestas

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Espalda de cordero rellena

Posted on diciembre 7, 2013 por jose
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Sencillamente buenísima.

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Publicado en Cordero | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja un comentario

Ànec amb naps

Posted on julio 22, 2013 por jose
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El pato cocinado de esta manera queda buenísimo.

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Publicado en Aves | Etiquetado catalana, En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja un comentario

Pastel de mousse de chocolate Bitter

Posted on julio 22, 2013 por jose

Un pastel riquísimo. Este mousse también se puede servir en copas individuales.

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Publicado en Pasteleria, Semi fríos | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas

Semi frío de crema quemada

Posted on julio 9, 2013 por jose
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Semi frío de crema quemada. Es como una bavaresa, muy bueno.

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Publicado en Pasteleria, Semi fríos | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja un comentario

Croquetas de gambas

Posted on julio 5, 2013 por jose

Unas croquetas muy buenas y originales.

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Publicado en Pica-pica y entrantes | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas

Vedella amb bolets

Posted on julio 4, 2013 por jose

En todas las casa catalanas se hace desde siempre. Los rustidos es mejor hacerlos la víspera, así la carne está fría y se corta  mejor.

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Publicado en Ternera | Etiquetado catalana, En menos de tres horas, Menú para fiestas

Coca de cabello de Ángel y piñones

Posted on julio 1, 2013 por jose
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Una coca muy angelical. Hecha con harina integral.

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Publicado en Pasteleria | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | Deja un comentario

Coca de San Juan

Posted on junio 15, 2013 por jose
1

Esta coca es muy típica en Cataluña para la verbena de San Juan. Generalmente se hace con frutas confitadas, aunque también se ponen otros ingredientes.

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Publicado en Pasteleria | Etiquetado En menos de dos horas, Menú para fiestas | 1 Respuesta

Bacalao con muselina de ajos tiernos

Posted on mayo 17, 2013 por jose

Un bacalao buenísimo y delicioso.

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Publicado en Bacalao | Etiquetado En menos de una hora, Menú para fiestas

Semi frío de bombón

Posted on mayo 3, 2013 por jose
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Un pastel buenísimo para un día especial. Un poco laborioso pero merece la pena.

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