Muy rápido de hacer y queda buenísimo.
Rape al ajo quemado
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Judías blancas con butifarra
Este plato es típico en Cataluña. Hay unas judías blancas, «las mongetes del ganxet», que son muy finas y muy conocidas en la provincia de Barcelona. Tienen D.O. Vallès Oriental.
Atún Encebollado
Pastel de pollo al Oporto
Un pastel bueno donde los haya, creerme está buenísimo tanto el mismo día como al día siguiente. Sigue leyendo
Pastel de jamón dulce y piña
Ensaladilla rusa
Una ensadilla que te saca de cualquier apuro, se puede preparar con un día de antelación; mi madre la preparaba así y le quedaba muy buena.
Pastel de tortillas
Conejo al coñac con verduras del tiempo
Mejillones rellenos
Muy buenos. Sigue leyendo
Lentejas campesina
Una compañera y muy querida amiga; cuando empecé en el mundo de la cocina me enseño a hacer esta receta de lentejas genial.