Esta receta me la pasó una amiga muy querida, es típica de su tierra. Yo esta vez la he hecho con cordero que también queda muy bueno.
Cabrito estofado
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Redondo de ternera con almendras
Una amiga muy querida me pasó esta receta hace muchos años. Para hacer esta receta yo utilizo la llata de ternera que queda muy melosa. Probarla que queda buenísima.
Sopa de cangrejos
Conejo con tomate y vino blanco
Espalda de cordero rellena
Sencillamente buenísima.
Dorada al horno con patatas panadera
Pollo con cerveza y tomillo
Gachasmigas murcianas
En Murcia tenemos la suerte de tener; las migas que se hacen con pan seco y las gachasmigas se hacen con harina. La receta que os propongo es como las hace mi tía y le quedan buenísimas.
Pan de salvado de trigo y harina integral
Este pan queda muy bueno, es totalmente natural y dura más tiempo fresco además tiene una textura muy agradable.
Mermelada de calabaza
Ahora es el tiempo de las calabazas. Vale la pena hacer esta mermelada para disponer de ella más adelante. Como más buena queda es haciéndola en cazuela de barro.